Les réseaux Leader Price et Dia proposent en rayon plusieurs catégories de produits bio, que ça soit dans les produits laitiers, l'épicerie sucrée, et l'épicerie salée. L'objectif est clairement de pousser les supermarchés et hypermarchés classiques à baisser leurs prix sur ces produits bio, qui ont été pendant longtemps, un foyer de marge très important pour les réseaux classiques.
La câpre est répertoriée produit de terroir typique dans les régions du Souss, de Doukkala, de Fès et de Taza. L'aire de production de "l'Indication Géographique Câpres de Safi" s'étend sur 16 communes rurales.
Une exposition de produits du terroir, organisée dans le cadre du premier Forum de la menthe, qui se tient jusqu'à vendredi à Settat, a été ouverte mercredi.